Tag Archives: biết cách tìm thấy những nét đẹp trong sự không hoàn hảo

Stress thường đến từ những cố gắng kiểm soát, kháng cự

Theo BS Tuấn, quan điểm “thương con là cho con cái ăn uống thoải mái” là hết sức sai lầm, nó dẫn đến việc bố mẹ cho con ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ chế biến sẵn, đồ ăn nhanh như bim bim, bánh kẹo, nước ngọt, kem, gà rán KFC, mì ăn liền,… Nhiều bố mẹ thì ra sức tẩm bổ cho con bằng các loại sữa, sữa chua, váng sữa… đều có nhiều đường một cách vô tội vạ. Nhiều bố mẹ khác thì lại hay cho ăn thức ăn đường phố, ăn hàng. Trong khi Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo một ngày không đưa vào người quá 6 thìa con đường, thì số lượng đường mà nhiều bố mẹ đang đưa vào người con hiện nay cao gấp nhiều lần con số tối đa này.

BS Tuấn cho biết: “Tiêu chí đầu tiên để có thể nuôi con khỏe mạnh là phải giữ cho con thể của con “sạch” từ bên trong, một cơ thể “sạch” là cơ thể không có “rác”. BS Tuấn định nghĩa một cách đơn giản “rác” của cơ thể là tất cả những gì không tham gia vào quá trình trao đổi chất, tạo năng lượng của cơ thể, không dùng để xây dựng và tái tạo tế bào cơ thể ví dụ như các thực phẩm sinh a-xít là đường trắng, tất cả các sản phẩm tinh chế, chế biến công nghiệp như bánh kẹo, các đồ ăn liền, ăn nhanh, nước ngọt có ga,…

Nước chiếm tới 80% trọng lượng cơ thể (chất dịch, máu) tạo nên môi trường bên trong gọi là nội môi. Nội môi lý tưởng cần phải hơi có tính kiềm, độ pH khoảng 7.35 – 7.45. Các cơ quan, đặc biệt là thận sẽ tìm cách kiềm hóa cơ thể nếu nội môi mang tính a-xít. Việc hiện nay các bố mẹ cho con ăn một cách bừa bãi quá nhiều thực phẩm sinh a-xít trong cơ thể khiến các cơ quan, đặc biệt là thận phải hoạt động quá tải làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm ở trẻ. Bên cạnh đó, những thực phẩm sinh a-xít kể trên cũng là nhóm thực phẩm hàng đầu gây ra các viêm nhiễm thường gặp ở trẻ như viêm phế quản, viêm họng, viêm phổi….

Tuy nhiên, điểm danh trong tất cả những thực phẩm trên thì phần lớn đó lại là những đồ ăn mà bố mẹ thường cho con ăn hàng ngày, cộng thêm thói quen sống thiếu lành mạnh, lười vận động, phụ thuộc vào các thiết bị công nghệ khiến cho sức đề kháng của trẻ bị suy giảm, hệ miễn dịch của trẻ bị suy yếu. Không chỉ thế, đây còn là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì, rối loạn tâm lý… khi trẻ còn ở độ tuổi rất nhỏ.

Cảnh cho con đi ăn rong ở công viên, hè phố, nơi công cộng là cảnh thường thấy ở Việt Nam. Thái độ ăn uống thiếu lành mạnh là một nguyên nhân sâu xa dẫn tới việc trẻ hay ốm đau, bệnh tật. (Ảnh: Hải An)

Nuôi con khỏe mạnh như thế nào?

BS Ngô Dũng Tuấn tư vấn, để giúp trẻ tăng sức đề kháng và có hệ miễn dịch khỏe mạnh, bố mẹ cần tuân theo 3 nguyên tắc dưới đây:

– Giữ cho cơ thể con “sạch” bằng cách không cho con ăn “rác” hàng ngày. Xây dựng cho trẻ chế độ ăn lành mạnh và cân đối, nên ưu tiên các loại rau xanh, củ quả. Tuyệt đối không nên cho con ăn các thực phẩm sinh a-xít trong cơ thể đã kể ở trên.

Sống gần gũi với thiên nhiên bằng cách giúp con tránh xa các thiết bị điện tử, giải trí hiện đại, khuyến khích con vui chơi ngoài trời, tìm hiểu, khám phá thiên nhiên.

– Cần có chế độ rèn luyện con quen với các hoạt động thể dục, chăm chỉ vận động, thích thú chơi thể thao. Nên để con hòa mình với thiên nhiên, học cách chịu đựng thời tiết nóng, lạnh, khí hậu bất thường. Đặc biệt, hãy để con hiểu được cảm giác “thiếu thốn” để con biết trân trọng và yêu quý hơn những gì mình đang có.

Loạt bài “Những sai lầm của cha mẹ khi nuôi con” sẽ được khởi đăng trên chuyên mục Mẹ & Bé với sự tư vấn và chia sẻ của các Chuyên gia, Bác sỹ hàng đầu, được nhiều cha mẹ tin tưởng và yêu mến về các chủ đề “nóng” như dùng thuốc kháng sinh, sự thật các bệnh thường gặp ở trẻ, thực phẩm giúp con tăng cân… Những câu hỏi, thắc mắc của bạn đọc trong quá trình nuôi con, chăm con xin gửi về địa chỉ emailmevabe@afamily.vn để được gửi tới các bác sỹ giải đáp.

Bài 1: BS Trí Đoàn “kể tội” hiểu lầm của mẹ về bệnh còi xương

Đậu phụ và các chế phẩm từ đậu nành là món ăn bổ dưỡng có nhiều dược tính. Đậu phụ được ưa chuộng vì nó “lành”, giúp chống lại nhiều bệnh tật nhất là béo phì và các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, dù có tốt đến mấy, ăn đậu phụ vẫn phải chừng mực. Việc lạm dụng đậu phụ, cũng như lạm dụng bất kỳ thực phẩm nào khác, đều mang lại những tác hại cho sức khỏe.

Dưới đây là những sai lầm khi ăn đậu phụ nhiều người thường mắc dẫn đến có hại nghiêm trọng.

1. Ăn quá nhiều đậu phụ:

Vì cho rằng đậu phụ “lành” và bổ dưỡng, nhiều người cố gắng ăn càng nhiều càng tốt với hy vọng điều đó sẽ tốt cho sức khỏe của họ.

Thực ra điều này rất nguy hiểm bởi đậu phụ rất giàu protein. Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều prrotein trong đậu phụ, chúng sẽ biến thành chất thải chứa nito tăng gánh nặng cho thận đồng thời gây nên chứng khó tiêu.

Trong đậu phụ còn có nhiều purine gây ra bệnh gút nên nếu ăn quá nhiều đậu phụ cũng sẽ có nguy cơ phải đối diện với căn bệnh này.

Đậu phụ còn khiến tăng nguy cơ xơ vữa động mạch do trong nó có chứa một hàm lượng methionine lớn. Dưới tác động của enzym, methionine có thể gây ảnh hưởng làm lắng đọng cholesterol và chất béo trung tính trong thành động mạch gây tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.

Việc lạm dụng đậu phụ sẽ đem đến cho bạn nhiều nguy cơ về sức khỏe. Bởi vậy, bạn hãy ăn chúng chừng mực hơn để loại thực phẩm này phát huy được hết những công dụng của nó.

Xác định nguyên nhân căng thẳng
Stress thường đến từ những cố gắng kiểm soát, kháng cự những tình huống ngoài tầm của chúng ta. Hãy viết ra tất cả những nỗi lo, mối quan tâm khiến bạn phải suy nghĩ. Sau đó, sắp xếp theo thứ tự gây ảnh hưởng nhất và đánh dấu những thứ mà bạn thực sự có thể thay đổi. Việc này giúp cho bạn nhận ra những phần mình có thể giảm căng thẳnghọc cách chấp nhận, đối phó với phần còn lại.
bí quyết giảm stress 1
Liệt kê những nguyên nhân khiến mình bị căng thẳng – Ảnh minh họa
2. Hạn chế tác nhân gây stress
Các tác nhân ở đây bao gồm những tình huống, mối quan hệ, địa điểm nơi bạn thấy mình căng thẳng nhất. Với những tác nhân này, bạn cần ghi rõ cụ thể hành động để giảm thiểu nó. Ví dụ như với những tình huống khiến bạn căng thẳng, bạn nên chuẩn bị sẵn tinh thần và sự bình tĩnh để đối mặt. Hoặc hạn chế tiếp xúc với những người tiêu cực, hay lo lắng, thay vào đó kết bạn, chia sẻ với những người tích cực, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn về bản thân...
bí quyết giảm stress 2
Tập thể dục có thể giảm căng thẳng… Ảnh minh họa
3. Lên kế hoạch tăng cường sức khỏe
Tập thể dục có thể giảm căng thẳng vì các hoạt động thể chất có thể làm giảm mức cortisol. Cortisol là một hormone được sản sinh từ tuyến thượng thận trong thời gian căng thẳng, khi bạn cảm thấy lo lắng, giận dữ hoặc sợ hãi. Bạn nên dành ít nhất 2,5 giờ mỗi tuần để tập luyện dưới các hình thức như: tham gia một lớp học yoga, tập thiền, tăng cường vận động mỗi ngày kết hợp với chế độ dinh dưỡng đúng cách. 
Thực chất, 20 phút thể dục mỗi ngày thì bạn đã có 150 phút mỗi tuần. Ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, tránh đường, caffeine và các loại thực phẩm béo càng nhiều càng tốt.
4. Cải thiện giấc ngủ
Chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng đến tâm lý, sự tập trung. Hầu hết mọi người ngủ đêm 7-9 tiếng một ngày để có thể tỉnh táo, chuẩn bị cho ngày hôm sau. Ngoài ra, thói quen ngủ nướng vào cuối tuần dễ khiến rối loạn đồng hồ sinh học. Để có thể ngủ ngon, bạn nên tắt điện thoại, tivi hay máy tính; đọc sách hoặc mát xa thư giãn, tĩnh tâm trước khi ngủ.
bí quyết giảm stress 3
Thư giãn cơ thể, đầu óc sẽ giảm stress – Ảnh minh họa
5. Thư giãn tâm trí
Đây là bước khó nhất và đòi hỏi cố gắng và nỗ lực trong thời gian dài. Học cách nghĩ đơn giản và tích cực là một cách đơn giản để giảm stress. Bạn cũng có thể tập nói và nghĩ về những điều tốt đẹp cho bản thân và mọi người, đọc những cuốn sách có nội dung tích cực, chơi với trẻ con hoặc thú cưng, hoặc đơn giản là xem lại những bức ảnh kỷ niệm đẹp. Ngoài ra, bạn cũng nên đi du lịch hoặc dành thời gian cho những đam mê của mình.
6. Tìm kiếm sự giúp đỡ
Bạn không phải đối phó với căng thẳng của bạn một mình vì vậy hãy chia sẻ cảm xúc của mình cho người bạn thân, đồng nghiệp, các thành viên gia đình, thậm chí là bác sỹ tâm lý. Đây là những người có thể cho bạn lời khuyên, giúp bạn vượt qua căng thẳng. Trong tâm lý học, liệu pháp trò chuyện cũng là một công cụ quản lý stress. Bệnh nhân và nhà tâm lý trị liệu thảo luận về các vấn đề của bệnh nhân và cùng nhau sửa chữa các vấn đề đang bị suy nghĩ tiêu cực hoặc bị bóp méo.
bí quyết giảm stress 4
Hãy chia sẻ cảm xúc của mình cho người bạn thân, đồng nghiệp, các thành viên gia đình… Ảnh minh họa
7. Học cách chấp nhận và đối mặt
Giảm thiểu căng thẳng có thể là một phương pháp hay, nhưng vẫn có khả năng bạn sẽ gặp các tình huống gây stress. Vì vậy, học cách chấp nhận đó là một phần cuộc sống và tìm cách đối mặt sẽ tốt hơn. Nếu có điều gì khiến bạn sắp rơi vào stress, hãy thở đều đặn và bình tĩnh, cân nhắc những điều mình sắp nói ra.
(Nguồn: Tổng hợp)
Advertisements

Đây là phần Hỏi và Đáp rất thú vị giữa TS Georges Ohsawa và người tham dự trại hè thực dưỡng năm 1957 và 1958 tại Pháp. Nó sẽ gởi mở cho bạn nhiều điều về cuộc sống. Nếu bất kì ai “nhột” khi nghe tới Ohsawa là nghĩ bệnh tật và kham khổ thì nhầm to. Hãy nghĩ đến: Tự Do

– Vì sao ngài lại phát minh ra phương pháp Thực Dưỡng? (Cười)

Georges Ohsawa (G.O): Tôi không phát minh ra cái gì cả, tôi chỉ khám phá ra những điều đã có rồi.

– Thực dưỡng có phải là sự thật duy nhất không?

G.O: Thực dưỡng là sự cô đọng của các bậc hiền triết.

– Con người có thể có khả năng hiểu biết mọi thứ không ?

G.O: Có. Những cái hữu hạn.

– Nhưng như vậy họ phải là một nhà bác học lớn hay một người học nhiều biết rộng không?

G.O: Không, chỉ cần bộ não của họ không bị nhiễm độc, họ sẽ nhận được mọi thứ bằng trực giác.

– Sự khác nhau giữa cái Hữu hạn và Vô hạn?

G.O: Cái Hữu hạn chẳng bao giờ hiểu được Vô hạn.

– Ngài nói rằng Thuật Trường Sinh (Macrobiotique) là một Đời sống lớn. Sự trường thọ.
Vậy thì tất cả những người Thực dưỡng đều sẽ chết rất già đúng không?

G.O: Quan trọng không phải là số lượng sống mà là chất lượng sống.

II

– Vì sao ngài không bao giờ đòi hỏi tiền bạc?

G.O : Vì tôi không làm gì cho các bạn cả. Mọi thứ tôi làm đều cho tôi. Các bạn nhận miễn phí tất cả, vậy các bạn cũng cho đi tất cả miễn phí như vậy. Tất cả những gì các bạn làm, hãy làm miễn phí với lòng tin vào lẽ công bằng

– Tại sao ngài lại hút thuốc?

G.O (lắc đầu): Các bạn tự trả lời xem?

Nhiều người đưa ra những lập luận của mình, ví dụ như:

– Vì ngài thích thuốc lá?
– Vì ngài quá âm và thuốc lá giúp dương hóa?
– Vì con người cao cấp hơn động vật, nên động vật không biết hút thuốc, trong khi con người lại biết hút?
– Bởi vì ngài bất đồng với những người nói rằng thuốc lá có hại cho sức khỏe?
– Bởi vì ngài muốn hòa nhập với chúng tôi?

G.O: Bởi vì tôi không phải thánh nhân.

III

– Thưa giáo sư, tôi muốn ngài bày cho tôi phải làm thế nào để không còn phải chịu những cơn đau do thấp khớp gây ra. Tôi đã phẫu thuật 9 lần rồi và tình hình chẳng có gì cải thiện. Liệu tôi có còn phải phẫu thuật tiếp nữa không?

G.O ( quan sát lòng và mu bàn tay, móng tay. Một người phụ nữ có tuổi, mặc áo lông thú trang sức): Vô ích!

– Nhưng thưa giáo sư, tôi cần ngài chẩn đoán giùm tôi. Tôi sẽ trả công cho ngài hậu hĩnh. Liệu tôi có phải phẫu thuật lần nữa không?

G.O: Vô ích. Bà có thể đi. Bà không phải chữa nữa đâu.

– Tại sao người ta béo bụng thường ở một độ tuổi nào đó ngoài năm mươi?

G.O : Bụng càng to thì đầu càng rỗng.

– Nếu khi còn sống tôi chưa đạt được đến Giai đoạn thứ Bảy, và tôi ra đi khi tôi mới ở Giai đoạn thứ Tư, vậy là tôi thất bại ?

G.O: Ông sẽ tiếp tục trong một cuộc sống khác.

– Chúng ta phải tái sinh bao nhiêu lần để đạt được điều đó?

G.O: Hãy trải nghiệm.

– Với thời kì mãn kinh, ông có lời khuyên gì không?

G.O: Chẳng có vấn đề gì cả. Xem xét các hướng dẫn của tôi. Tất cả đều nằm trong sách.

– Bệnh bạch đới (khí hư) thì sao?

G.O: Nếu các bạn bị bạch đới, cả gia đình của các bạn sẽ thật đau khổ. Hãy xem xét kỹ các hướng dẫn của tôi.

– Trẻ em cũng phải ăn uống như vậy sao?

G.O: Trẻ em có thể ăn theo bản năng của chúng cho tới năm 12 tuổi, nhưng nếu một bé gái ăn quá nhiều trái cây từ 7 đến 12 tuổi, nó sẽ bị hành kinh đau đớn.

– Tại sao Thực dưỡng lại khó?

G.O: Bề mặt càng rộng, bề lung càng lớn!

IV

– Đầu cuốn Sổ tay, ngài đã viết “Nếu bạn có một ý chí sắt đá…”, nhưng nếu một người không có phẩm chất này, họ sẽ phải làm sao?

G.O: Chỉ cần ăn cơm lứt một cách máy móc, nhai kỹ một trăm lần mỗi miếng và chờ đợi.

– Nhưng tôi không thích ăn cơm.

G.O: Vậy thì bạn không đói.

– Có chứ, tôi đói, tôi chết vì đói.

G.O: Vậy thì hãy chết đi. Bạn có quyền tự do mà.

V

– Khi đọc sách và nghe các cuộc đàm luận của ngài, đôi khi tôi cảm thấy rất sốc?

G.O: Nếu các bạn bị sốc bởi người nào hay điều gì, đó là do bản thân các bạn đã không tốt rồi.

– Khi ngài nói rằng chúng ta đều là những kẻ ngu dốt và dối trá, tôi nghĩ ngài không thích người Tây phương?
G.O (cười): Tôi đến đây để trao cho các bạn tất cả các bí mật và nói rằng tôi không thích các bạn, ồ!

– Trong các cuốn sách của ngài, có rất nhiều mâu thuẫn, thậm chí từ trang này sang trang khác. Tôi hơi bối rối.

G.O: Bởi vì bạn không biết cách đọc. Các bạn không có một cặp kính tốt.

– Có chứ, tôi có mang kính mà.

G.O : Bạn phải đọc với cặp kính Âm-Dương.

Những mâu thuẫn đối kháng đều bổ sung cho nhau. Bạn không phải đọc sách của tôi nữa. Bạn phải nhai nó.
– Có phải ngài không bao giờ nổi giận?

G.O: Có, với vợ tôi…nhưng bà ấy chấp nhận.

– Ngài đưa ra một chế độ ăn giống nhau cho tất cả các bệnh, trong khi các căn bệnh đều khác nhau ?

G.O : Chúng chỉ có những biểu hiện khác nhau. Các căn bệnh đều bắt nguồn từ một nguồn gốc duy nhất là không hiểu hết Trật tự Vũ Trụ.

– Sau 10 ngày ăn cơm lứt, chúng ta phải làm gì tiếp theo?

G.O : Nghiên cứu Vô Song Nguyên Lý.

Câu hỏi: Sau 10 ngày ăn gạo lứt và tiếp tục ăn như ở đây, phải mất bao nhiêu lâu để có thể trở thành Trường sinh (Macrobiotique) ?

G.O: Hai năm

– Là đạo Phật?

G.O: Đúng vậy !

– Mất bao lâu để theo học Vô Song Nguyên lý?

G.O : Một cuộc đời.

– Điều gì sẽ diễn ra nếu chúng ta từ bỏ Thực dưỡng?

G.O: Hãy tự thí nghiệm.

– Nhưng điều gì sẽ chờ ở phía trước ?

G.O : Sẽ trở nên đau khổ hơn trước.

– Tôi không hề thấy trí phán đoán của tôi khai mở trong khi tôi ăn rất chặt chẽ. Tôi không làm gì sai lệch cả mà tại sao tôi luôn bị đau lung?

G.O: Ông có nấu ăn?

– Không, tôi không có phẩm chất đó và tôi cũng không có vợ. Tôi ăn ở đây tất cả các ngày và buổi tối tôi ăn bánh mì.

G.O: Ông phải tự nấu tất cả những gì mình ăn. Ông không được lệ thuộc vào người khác.

– Sự khác nhau giữa 10 ngày cơm lứt và nhịn ăn?

G.O: 10 ngày gạo lứt có thể coi là nhịn ăn một nửa.

– Thời điểm thích hợp để thực hành 10 ngày ăn cơm lứt ?

G.O: Bất cứ lúc nào bạn muốn.

– Và để nhịn ăn?

G.O: Trong trường hợp khẩn cấp, ngay lập tức, nếu không hãy quan sát tự nhiên, khi tự nhiên nhịn ăn, bạn có thể nhịn ăn.

– Tự nhiên có nhịn ăn?

G.O: Hãy quan sát kĩ, bạn có thể tim thấy.

– Tại sao khi mọi người đăt câu hỏi, ngài thường trả lời: “Phải tự tìm hiểu lấy”

G.O: Bởi lẽ nếu tôi trả lời, các bạn sẽ không tự mình tìm ra nó.

– Tôi ăn cơm lứt, nhưng tôi luôn thèm những thứ khác. Tôi thường bị cám dỗ. Có phải vì tôi thiếu ý chí không?

Ohsawa : Hãy nghiêm khắc với bản thân và khiêm nhường với người khác. Mọi thứ sẽ được trả giá xứng đáng, không hôm nay thì ngày mai, không sớm thì muộn. Hãy chú ý.

– Khi một người nào đó nói xấu ngài, ngài không đáp lại. Vì sao ngài không nói cho họ rằng họ đã lầm ?

Ohsawa: Các bạn yêu bạn bè của mình, cũng phải yêu thương luôn cả kẻ thù của mình, vì ở họ các bạn có thể học hỏi được nhiều điều nhất.

– Vậy một kẻ sát nhân hay một tên trộm tới ngồi cạnh tôi, tôi cũng phải chấp nhận?

Ohsawa : Bạn phải yêu thương tất cả mọi người. Hãy chấp nhận tất cả.

– Vì sao ngài luôn nói phải ăn uống rất chặt chẽ trong khi chúng tôi thấy ngài ăn cả khoai tây chiên và uống bia ?

Ohsawa : Vì điều này rất vui.

– Một đứa trẻ cũng phải chịu trách nhiệm nếu chúng ốm đau ?

Ohsawa : Không, bà mẹ luôn phải chịu trách nhiệm về con của mình cho tới 16 tuổi !

– Ngài đã nói rằng những căn bệnh đều nằm ở tinh thần trước khi vào thân thể, nhưng nếu một em bé mang một căn bệnh mà bà mẹ không biết ?

Ohsawa : Các bạn cần phải học !

VI

– Sự dương hóa có nguy hiểm không?

Ohsawa : Nếu các bạn ăn 50g muối một lúc, các bạn sẽ đột tử. Nếu các bạn không ăn muối, các bạn sẽ tự giết mình chậm rãi hơn. Đừng sợ muối hay nước. Nếu các bạn ăn quá nhiều muối, các bạn cũng tự động uống nước thôi.

– Làm thế nào để biết chúng ta có quá nhiều nước trong cơ thể ?

Ohsawa : Nhờ vào nóng hay lạnh. Thử làm cho cơ thể bị lạnh nhất có thể, và nếu cái lạnh này làm bạn khó chịu, bạn đã có quá nhiều nước trong cơ thể.

– Gây khó chịu như thế nào?

G.O: Nếu bạn bị cảm lạnh, nếu bạn bị chuột rút (vọp bẻ) hoặc cơ thể bạn không thể tự sưởi ấm lên một cách tự nhiên.

– Vậy với cái nóng thì sao?

GO: bạn để rớt một giọt nước sôi lên mu bàn tay, nếu ngày hôm sau da của bạn không lành lại, đó là do bạn có quá nhiều nước trong cơ thể!

– Ngài thường nói rằng vị tha là không tốt, bạn phải ích kỷ, trong khi đó tất cả các tôn giáo đều nói về lòng vị tha: hỡi các người hãy yêu thương lẫn nhau!, Người Samari ân đức, v.v…?

G.O: Nếu bạn bị bệnh, bạn không thể chữa khỏi cho người khác.

– Tôi thấy có chứ. Ngay cả khi tôi bị bệnh, tôi cũng có thể nói cho mọi người rằng: hãy thực hiện 10 ngày cơm lứt và bạn sẽ được chữa khỏi?

G.O: Chữa bệnh rất dễ dàng, bệnh tật chẳng là gì cả. Chữa con người mới là điều khó khăn nhất.

Khi con người được chữa trị, họ sẽ luôn được chữa trị.

– Tôi không hiểu, câu trả lời của ông chẳng rõ ràng chút nào?

G.O: Trí phán đoán của bạn bị che lấp.

– Làm thế nào để khai mở trí phán đoán của tôi?

G.O: Số 7 trong 10 ngày.

– Ngài đã chữa khỏi bao nhiêu người bệnh rồi?

G.O: Tôi đã chữa khỏi cho hàng chục ngàn bệnh nhân, nhưng nếu tôi chữa khỏi một người bênh/một quốc gia, tôi sẽ sung hướng hơn cả.

– Ngài nói rằng Macrobiotique là Đời sống lớn, là Sống hạnh phúc, với tôi, lại là ngược lại. Từ khi tôi đến đây ăn, tôi trở nên buồn bã, tôi không còn được ăn các thứ khác nữa, tôi cũng không còn biết đọc, tôi mất tất cả bạn bè, gia đình tôi tan vỡ, tôi từ bỏ vợ tôi, tôi rụng tóc, tôi không còn hứng thú với nghề nghiệp, tôi làm việc càng tồi, tôi càng ngày càng gặp nhiều khó khăn?

G.O : Rất tốt. Khó khăn của bạn càng rộng thì hạnh phúc của bạn sẽ càng lớn !

VII

Một nữ y tá:

– Ngài nói rằng muối là là thầy chữa bệnh của vũ trụ, và muối vừng là phương thuốc tốt nhất. Tuy nhiên các bác sĩ lại chống lại muối, và tôi tin họ, bởi tôi cảm thấy đau thận từ ngày tôi ăn quá nhiều muối mè. Vì sao?

G.O: Quá nhiều? Ồ (ông cười với sự ngạc nhiên), rất tốt ! Cô đã trải nghiệm. Cô phải tự trả lời!
– Nhưng, thật sự, tôi chỉ muốn có được câu trả lời từ ông.

G.O : Cô không hiểu vì cô chưa nghĩ đến Âm Dương. Tất cả phụ thuộc vào phán đoán của cô. Cô phải đào sâu thêm !

– Tôi rất muốn, nhưng làm thế nào để đào sâu ?

G.O : Thận và muối là Âm hay Dương ?

– Muối là dương.

G.O : Vì sao ?

– ????????????

G.O : Nếu cô trả lời : Muối là Dương, và cô không hiểu vì sao, cô chỉ là một con vẹt ! Y tá đỏ mặt, đứng dậy và bỏ đi không nói một lời
G.O : Cô ấy đã thú nhận căn bệnh nan y của mình. Thật đáng buồn !

Câu hỏi: Muối là Dương và thận cũng Dương, vậy nên Dương đẩy Dương, vì vậy cô ấy đau thận vì ăn muối.

G.O: Tùy bạn nghĩ.

– Nhưng tôi không hiểu tại sao phải ăn muối mè để chữa một quả thận bị bệnh trong khi muối trong muối mè lại bị đẩy bởi thận ?

G.O: Các bạn phải tự tìm lấy!

– Ồ, tôi xin ngài đấy, ngài Ohsawa, hãy giúp chúng tôi, chúng tôi sẽ bị vướng mắc vào vấn đề muối này luôn nếu ngài không giúp.

G.O: Không phải là muối chữa bệnh. Đó là dòng máu của chúng ta chữa bệnh, bởi lẽ chính thực phẩm tạo nên dòng máu. Nếu các bạn ăn quá Dương, máu trở nên quá Dương. Nếu các bạn ăn quá Âm, máu sẽ trở nên quá Âm. Hãy cân bằng thức ăn, dòng máu của các bạn sẽ được quân bình và bất cứ bệnh tật nào cũng đều biến mất.

– Có trường hợp nào phải bỏ ăn muối không?

G.O: Còn tùy. Các bạn không được xa rời Âm và Dương. Các bạn phải học!

– Hôm qua, với một đứa trẻ sơ sinh, ngài đã khuyên bỏ muối?

G.O: Đúng, bà mẹ cho con ăn quá nhiều muối. Bà mẹ không hiểu gì. Tội nghiệp đứa bé !

– Ngài nói một đứa trẻ có thể ăn theo bản năng của chúng, nhưng nếu chúng ta mặc kệ, chúng sẽ chỉ ăn chocolat và kẹo.

G.O: Các bạn đều nhị nguyên. Thật bất hạnh !

VIII

– Thực dưỡng không đem lại hạnh phúc, lỗi là do ai?

G.O: Do trí phán đoán thấp kém.

IX

– Vì sao một sai lệch nhỏ sẽ đem lại một phản ứng lớn?

G.O: Một giọt mực trong một cốc nước có thể nhìn thấy rõ

Một giọt mực trong một cốc nước bẩn chẳng thể nào nhìn thấy được.

X

– Tôi muốn hiểu thật nhiều, nhưng thật khó!

G.O: Vô Song Nguyên Lý sẽ đem lại tất cả cho bạn!

biết cách tìm thấy những nét đẹp trong sự không hoàn hảo

hac Mac đã trả lời quá đủ vì mẫu người tinh tế. Nhưng bạn chỉ mới nói đến cái nhìn ra bên ngoài của con người tinh tế, còn để phát hiện ra họ thì không phải là dễ, vì có người đẹp trai, xinh gái ưa nhìn, có người không đẹp, mới nhìn vào thường không mấy thiện chí. Bạn không thể hỏi trực tiếp họ có phải là người tinh tế, sâu sắc không được. 

Người tinh tế có những phẩm chất như @Thac Mac đã nói, ngoài ra họ đặc biệt rất ít nói, thậm chí hoàn toàn im lặng trước bạn, họ nói chuyện bằng mắt là chủ yếu. Trước cảm xúc của một người tinh tế, bạn không thể khẳng định được họ đang vui hay đang buồn, vì thực tế họ có thể vui trong nỗi buồn, và buồn trong niềm vui. Họ rất hay cười trong lúc đau khổ. Bới nó đúng theo cách @Thac Mac đã nói, đó là một sự đấu tranh nội tâm không ngừng trong bản thân họ, để sàn lọc ra những điều hoàn mỹ nhất. 

Nếu gặp được một người tinh tế, bạn không cần thiết phải quá lo lắng về vấn đề nhan sắc hay xuất thân không mấy tốt đẹp của mình, vì họ biết cách tìm thấy những nét đẹp trong sự không hoàn hảo của bạn. Nếu họ yêu bạn, họ sẽ yêu với những điều mà ngay cả bản thân bạn của không thể nhìn ra được.

Trước tiên loại người này là người có trí tuệ hiếm có. 


Người này nhìn vấn đề khách quan, không bị thiên lệch hay thiên vị. Người này thường suy nghĩ rất kĩ trước khi nói 1 điều gì đó vì có thể điều họ nói sẽ làm người ta buồn phiền hoặc gây hiểu lầm. 


Người này ít bày tỏ chuyện của mình mà chỉ thích được lắng nghe và chia sẻ với người khác. 


Để trở thành người thế này rất cực khổ vì suốt ngày phải xét nét nội tâm của mình nhưng lâu dần thuần thục rồi thì phần thưởng là có nhiều người kính trọng và thương yêu ( không sợ buồn). 


Mình càng quan tâm , yêu thương và đối xử tốt với con người bao nhiêu thì mình sẽ trở thành người tinh tế, sâu sắc bấy nhiêu…

TẾ NHỊ  là khéo léo, tinh tế, nhã nhặn trong đối xử.

Có những điều người ta thể hiện rất khôn nhưng không khéo nên dễ gây đụng chạm, đổ vỡ. Có những điều người ta rất thông thạo nhưng không tinh tế sẽ làm mất hòa khí và gây ra mặc cảm cho người khác. Có những điều cần phải nói lý lẽ nhưng nếu không nhã nhặn sẽ biến thành việc tranh chấp, hơn thua.

Tế nhị là trang sức làm đẹp nhân cách con người, phát xuất từ tấm lòng hiền hậu và đức khôn ngoan. Sự hiền hậu làm cho người ta trở nên dễ thương và đức khôn ngoan giúp người ta biết cẩn trọng trong mọi sự. Sự dễ thương làm cho mình được mọi người đón nhận, và sự cẩn trọng giúp ta tránh được những tai hại và bất lợi cho mình cũng như cho người khác. Như vậy tế nhị biểu hiện một tâm hồn sâu sắc và tinh tế, gây nên sự tín nhiệm và luôn được mọi người quí chuộng. Thiếu tế nhị chứng tỏ một tâm hồn sơ sài, qua loa và thô thiển, khó lòng mà triển nở một nhân cách tốt đẹp từ một tâm hồn như thế.

Thật ra cũng khó mà tế nhị đối với những người có lối sống vô tình và bất chấp. Chúng ta chỉ dễ dàng tế nhị đối với những ai mà mình quí trọng. Tuy nhiên, sự tế nhị mà còn bị điều kiện hóa  thì không còn khách quan và chân thực, vì nó gây ra sự phân biệt đối xử, đi ngược lại tinh thần Phúc âm : “Vì nếu anh em yêu thương kẻ yêu thương mình, thì anh em nào có công chi ? Ngay cả những người thu thuế cũng chẳng làm như thế sao?Nếu anh em chỉ chào hỏi anh em mình thôi, thì anh em có làm gì lạ thường đâu? Ngay cả người ngoại cũng chẳng làm như thế sao?”(Mt 5, 46-47). Chúa Giêsu nói lên điều này cho thấy rằng sự nhận biết Chúa phải nâng cao phẩm cách người môn đệ, nhưng thực ra bản chất của cuộc sống làm người đã tiềm ẩn một định hướng cho sự vươn cao tỏa rộng của nhân cách (Kn 1, 26), mà sự tế nhị là một trong những nhân cách cao quí đó. Dù những người khác như thế nào đi nữa thì sự tế nhị trong tâm hồn ta mời gọi sự tế nhị trong tâm hồn họ, và khi mình lên cao được một chút thì người khác cũng bắt đầu trở mình. Thật sự, mình không có khả năng để thay đổi người khác, nhưng có khả năng thay đổi chính mình nhờ sức mạnh của đời sống tâm linh. Khi mình được biến đổi thì gây ảnh hưởng xúc tác đến sự biến đổi của người khác. Cái gì tốt lành thì phát sinh sự tốt lành. Cho dù cuộc sống đầy dẫy những hỗn độn, vàng thau lẫn lộn, nhưng rồi cái gì đẹp thì người ta vẫn nhận ra cách nào đó. Điều quan trọng không phải là để người khác nhận ra, nhưng bản chất của những hành vi cao đẹp tự nó nâng cao phẩm cách và hoàn hảo hóa cuộc sống con người trong sự hổ tương và liên đới.

TẾ NHỊ trong lời nói

Người ta dễ sai lỗi nhất trong lời nói. Thường thì “đa ngôn đa quá”. Danh gia Delarme khuyên rằng “Hãy suy nghĩ những điều bạn nói, nhưng đừng nói tất cả những điều bạn nghĩ”. Lời nói tế nhị luôn biết nhường bước, dành lại một khoản trống cho tâm tư người nghe.

 “Văn kỳ thanh bất kiến kỳ hình”, không cần phải gặp mặt, chỉ cần nghe lời nói đã hiểu được con người. Đứng trước một sự việc có nhiều cách nói. Cách nói tùy thuộc vào giọng điệu và ngôn ngữ mà mình sử dụng. Giọng điệu và ngôn ngữ lại tùy thuộc vào tấm lòng và sự khôn ngoan. Với tấm lòng hiền hậu thì sự tế nhị trong lời nói có một giọng điệu nhẹ nhàng. Với sự khôn ngoan thì sự tế nhị giúp người ta biết chọn lựa những ngôn ngữ chuẩn mực. Tất cả những điều này kết hợp trong một sự hài hòa cho người ta nhận thức được cái gì cần nói, điều gì không nên nói, chưa nên nói, hoặc nói như thế nào để người khác có thể chấp nhận. Biết rằng sự thật là như thế, nhưng thiếu tế nhị trong lời nói thì sự thật sẽ bị phủ nhận dễ dàng. Dĩ nhiên có những trường hợp phải nói thẳng như Chúa Giêsu đã từng làm đối với những người lòng chai dạ đá (Mc 15, 7; 23, 13-29). Có khi phải nói như thế, nhưng đừng quên rằng Chúa Giêsu có điểm rất khác biệt với chúng ta, Ngài nắm bắt chân lý một cách tường tận về phương cách và nội dung về điều mà Ngài muốn nói, đồng thời Ngài thấu suốt tâm can người đối diện và qua đó Ngài muốn mạc khải một cách phổ quát điều gì đó với tính cách là Thầy dạy chân lý, còn chúng ta thì không, hoặc chỉ một phần thôi. Vì thế, ngoài những trường hợp khác thường thì sự tế nhị mời gọi ta biết trân trọng và khiêm tốn trước mọi người, “coi người khác trọng hơn mình” (Rm 12, 10). Người khác chỉ có thể đón nhận lời nói của chúng ta sau khi đón nhận chính con người của chúng ta trong một tâm thế như thế.

Để thấy rõ điều trên, chúng ta nhìn thoáng lại câu chuyện đàm thoại giữa Chúa Giêsu và thiếu phụ Samari. Ngài mở đầu câu chuyện bằng cách xin nước uống một cách tế nhị và khiêm tốn, dù biết rằng đời sống bà này lôi thôi, chẳng tốt đẹp gì. Đứng trước Chúa Giêsu, người thiếu phụ đã có sẵn thành kiến và ác cảm về người Do Thái nên đã trả lời một cách khiếm nhã. Chúa Giêsu vẫn nhẹ nhàng và khéo léo hướng câu chuyện từ nước uống vật chất đến nước hằng sống, chứ không đả động gì đến mầm mống tranh chấp giữa hai dân tộc mà bà vừa bực bội nói ra. Và cứ từ từ như thế, qua cách nói của Chúa Giêsu, bà nhận ra chân lý của cuộc sống và đón nhận con người Ngài như một ngôn sứ. Nếu không có sự tế nhị và khéo léo ôn tồn, nếu chỉ bằng những lý luận hiểu biết bên ngoài, chắc rằng Chúa Giêsu đã không chinh phục được lòng tin của bà ta. Nói năng một cách tế nhị không phải để mong chinh phục người khác theo ý mình, nhưng trước tiên là để tôn trọng một con người và sau đó là để cho sự thật và những gì cao đẹp được lên tiếng trong mỗi người chúng ta.

TẾ NHỊ trong thái độ

Thái độ cũng là một cách nói, có khi còn mạnh mẽ và nặng nề hơn cả lời nói. Mọi lời nói cũng chỉ là qui tụ về thái độ. Người ta nhận ra ý nghĩa chân thật của một thái độ nhiều khi rõ hơn là những gì chúng ta nói. Qua thái độ tế nhị, người ta hiểu vấn đề một cách ý nhị và thâm trầm hơn, người ta thấy mình được tôn trọng, yêu thương để phát huy nhân phẩm hơn. Chúng ta học được điều này nơi Chúa Giêsu, một thái độ hết sức tế nhị : khi đối diện với người phụ nữ ngoại tình (Ga 8, 2-11), Ngài đã hạ mắt nhìn xuống để chị không phải ngượng; Chúa cúi xuống để chị được ngước lên; Chúa yên lặng để phẩm giá làm người của chị được lên tiếng; và Chúa lên tiếng để đám đông nhận ra con người của họ nơi con người của chị .

Đối với Chúa, thái độ trước tiên không phải là xét đến vấn đề tội lỗi, nhưng là vấn đề nhân phẩm phải được bảo vệ và phục hồi. Thái độ tế nhị như vậy là mở ra cho mình và người khác một cơ hội lớn lên trong đời sống tinh thần. Mọi thái độ khinh khi và làm nhục người khác đều là bất nhân, cho dù họ có hư hèn và bệ rạc đến đâu đi nữa. Giá trị đời sống của một con người không thể đánh giá qua một vài hành vi bất chính của họ. Nếu không, chính thái độ thiếu tế nhị của chúng ta mới là bất chính.

TẾ NHỊ trong việc làm

Sự tế nhị đòi hỏi ta hành động một cách vô kỷ, vô công, vô danh, vô lợi. Sự ham hố công danh lợi lộc khiến người ta hành động bất chấp, chẳng còn gì là tế nhị. Giúp đỡ người này mà muốn tỏ ra cho người khác biết (Mt 6, 3) ; cố gắng làm những việc tốt nhưng lại tỏ vẻ mình đạo đức (Mt 6, 2-6); nổ lực thực hiện những điều hay nhưng lại tỏ lộ mình tài giỏi (Lc 18, 9)… Tất cả những cái “tỏ ra”, “tỏ vẻ”, “tỏ lộ” sự cao quí của mình trong việc làm đều không chân chính và đánh mất ý nhị của tâm hồn. Tế nhị là một hành vi cao đẹp luôn đòi hỏi sự kín đáo, âm thầm, không có hậu ý, chỉ vì muốn tốt đẹp cho người khác mà thôi.

Trong tình yêu thương người ta lại càng tỏ ra tế nhị hơn để tránh gây phiền hà và nghĩ ngợi cho những người xung quanh mình. Có những cái được phép làm hoặc có quyền làm nhưng không nên làm; có những điều phải làm nhưng chưa cần làm. Trước mọi hành vi phải đo lường được hoàn cảnh, tâm trạng và phản ứng của người anh em mình, bởi vì có những điều hợp lý nhưng không hợp tình và hợp cảnh.

Như vậy, tế nhị là sự hiểu biết và đồng cảm của con tim trước khi lời nói, thái độ và hành động lên tiếng trong sự khéo léo, tinh tế và nhã nhặn.

Lạy Chúa, Chúa đã sống một cuộc đời thật đẹp về mọi phương diện, và mời gọi con biết nhìn ngắm để sống cuộc đời  mình. Thật ra ai cũng ham chuộng cái đẹp, nhất là cái đẹp của nhân cách, nhưng rồi những cái thô thiển bên ngoài làm mất đi cái đẹp bên trong của tâm hồn, làm cho cuộc sống trở nên tầm thường, thấp kém. Sống tế nhị với những người nói năng và hành động bất chấp quả là khó khăn. Nhưng con tin rằng, Chúa đang sống và đang làm triển nở trong con như thế nào thì Chúa cũng đang sống và đang hoạt động trong tâm hồn người khác như vậy. Mỗi người cần có thời gian, cần có biến cố để ơn thánh tác động dần dần. Bản thân con cũng vậy thôi. Điều đó mời gọi con có một sự hiểu biết và cảm thông sâu rộng với người khác, nhẫn nại với họ cũng như Chúa và người khác cũng đã từng nhẫn nại với con. Trong tâm tình như thế con sẽ đón nhận mọi lời nói và thái độ một cách bình thản hơn, đồng thời vẫn phát triển được nét thanh cao trong nhân cách của mình.